Das Land der Hochgenüsse

Südtirol

Die Kombination aus sanften Weinbergen und schroffem Kalkgestein, …

… aus duftenden Obstplantagen und sprudelndem Cityflair machen Südtirol als Urlaubsziel bei den Münchnern so beliebt

Ob Wandern, Wellness, Shopping oder Kulinarik – in Südtirol geht das italienische Dolce Vita eine köstliche Allianz mit dem Besten der Berge ein. Die Südseite der Alpen ist nicht nur als Wanderdestination und Land der Hochgenüsse berühmt, Genießer entdecken gerade jetzt im Herbst die wunderbare Leichtigkeit des Seins in seiner schönsten Form. MünchenSüd stellt die Hotspots von Südtirol vor und weiß, wo man den Gipfel des Wohlbefindens erklimmt.

Schon auf dem Brenner lockt der italienische Espresso, …

… der mit seinen deutschen Verwandten nicht viel gemeinsam hat

Wenn man vom Brenner abfährt und dann in einem der kleinen Cafés einen doppelten Espresso bestellt „Un Caffé doppio, per favore“ – schwarz wie die Nacht und süß wie die Liebe –, dann stellt sich das Urlaubsgefühl sofort ein. In Südtirol wird Kaffee auf höchstem Niveau zelebriert: Er ist immer frisch gemahlen, frisch gebrüht und kommt herrlich duftend aus einer der spektakulären Siebträgermaschinen, die wie Konzertflügel auf dem prominentesten Platz der Theke thronen, umtanzt von einer Riege von Buffetdamen. Dazu ein mit Maroni gefülltes und mit Sahne gekröntes Schokoladenherz – Willkommen in Südtirol.

Edel und typisch italienisch – Shopping in Südtirol

Ein Städtetrip nach Südtirol bietet sich das ganze Jahr über an

Doch im Herbst zeigt sich Südtirol von seiner schönsten Seite, wenn man Südtiroler Weine noch abends an der mediterranen Luft genießt, während sich die Weinreben in allen Goldtönen färben. Von idyllischen Promenaden durchzogen und von massiven Bergen und tiefgrünen Wäldern eingerahmt, trifft in den Städten Südtirols alpines auf mediterranes Lebensgefühl aufeinander. Deshalb kann man auch zwischen den bunten Häuserfassaden oder den Lauben der Altstadt klassische Mode aus traditionellen Stoffen kaufen und danach einen Espresso zum Apfelstrudel auf der Piazza genießen. Schwierig wird es erst, wenn man sich entscheiden muss, wo man sich diesem Genuss hingibt. Denn sowohl Bozen, Meran, Brixen, Bruneck, Klausen als auch Sterzing und Glurns trumpfen mit Persönlichkeit auf. Jede Stadt vereint in ihrer ganz eigenen Atmosphäre urbanes Treiben mit ruralen Produkten. Unter den Lauben locken edle Boutiquen und traditionsreiche Feinschmeckerlokale. Da trifft man sich schon vor dem Mittagessen zu einem Aperitif oder einen Cappuccino, lässt sich beim Flanieren vor edlen Modegeschäften heiße Kastanien schmecken und sich vom italienischen Dolce Vita anstecken. Die Laubengassen versprühen dabei ihren ganz eigenen Charme und die Schaufenster der Geschäfte beweisen den typischen italienischen Modeinstinkt.

MünchenSüd-Tipp Cityflair

Echte Südtiroler und solche, die es werden wollen, …

… flitzen mit Fahrrädern durch die Gassen, treffen sich bei Sonnenschein auf den zahlreichen Plätzen oder bei Regen in gemütlichen „Beisln“, wo man sich für fünf Euro eines der köstlichen Nudelgerichte und ein Viertel Hauswein dazu selbst an der Theke holt oder lässt sich in den eleganten angesagten Dining-Tempeln die phantasievollen Neuinterpretationen der Südtiroler Spezialitäten servieren. Oft sind diese hoch über den Dächern der Innenstadt positioniert, wie in Bozen, wo man auf Augenhöhe mit dem spektakulären fünffarbigen Rautendach der Dompfarrkirche Maria Himmelfahrt zu schweben scheint. Den anschließenden Kaffee nimmt man auf einem der zahlreichen frisch renovierten Laubengassenhäusern ganz trendy auf abenteuerlichen Balkonkonstruktionen und deren nagelneuer Lounge-Möblierung ein.

Kultur und Stadtgeflüster in Bozen

Historische und kulturelle Höhepunkte prägen das Südtiroler Land

Während die Räter den Weinbau hinterließen, haben die Römer in Südtirol Straßen wie die Via Claudia Augusta gebaut. 800 Burgen und Schlösser, so viele wie in keiner anderen Alpenregion, sind beeindruckende Zeugen aus dem Mittelalter. Jahrhundertelang war Bozen ein wichtiges Handelszentrum zwischen Italien und Deutschland. Heute ist Südtirols Hauptstadt eine Weltstadt, die sich gleichzeitig lebendig, fröhlich, weltoffen, modern und traditionsverbunden präsentiert. Neben kunsthistorischen Besonderheiten wie den Kirchen, Denkmälern, historischen Straßen, Laubengassen und Schlössern kann man auch in den Museen wahre Kulturschätze entdecken.

MünchenSüd-Tipps Kultur:

Im Museion, dem Bozner Museum für moderne und zeitgenössische Kunst …

… inklusive internationalem Forschungsatelier, ist bereits die Architektur des Gebäudes sehenswert, denn durch die zwei sich perspektivisch in das Gesamtbild einordnenden gebogenen Brücken über die Talfer wird die Altstadt mit der neuen Stadt verbunden. Im Erdgeschoss des Museions finden Podiumsdiskussionen und Symposien statt, Buchvorstellungen, Weinverkostungen und vieles mehr.

Das Südtiroler Achäologiemuseum …

… beherbergt Ötzi, der durch ein Fenster in seiner Kühlzelle bestaunt werden kann.

Das Museumsprojekt des Bergsteigers Reinhold Messner …

… in Schloss Sigmundskron, das „Messner Mountain Museum“ MMM Firmian thematisiert auf seinem Parcours über Wege, Treppen und Türme die Auseinandersetzung zwischen Mensch und Berg. Kunst, Installa- tionen und Reliquien führen die Besucher über die religiöse Bedeutung der Gipfel als Brücke zum Jenseits, bis zur Geschichte des Bergsteigens und zum alpinen Tourismus unserer Tage. Der Parcours wird jedes Jahr von einer Sonderausstellung ergänzt.

Wellness und Genuss in Meran

Zum kulturellen Schatz gehört in Südtirol vor allem auch die Esskultur

Auf vielen Wegen, ob in der Talsohle oder auf dem Hochplateau, erlebt man kulinarische Hochgenüsse. Die dazu passenden Weine stammen meist aus eigener Produktion – in ihnen schmecken Weinkenner die ganze Vielfalt der Südtiroler Landschaft. Und die zahlreichen Gourmetrestaurants interpretieren mit innovativen Kreationen aus den regionalen alpin-mediterranen Produkten die Klassiker auf erfrischend neue Weise. Natürlich kommt auch die Wellness in Südtirol nicht zu kurz. Zahlreiche Wellnesshotels verbinden den Wellness- und Genussgedanken auf höchstem Niveau.

MünchenSüd-Tipp Wellness:

Inmitten der Südtiroler Kurstadt Meran taucht man in der Meraner Therme in 25 Innen- und Außenpools ab, kommt in den unterschiedlichsten Saunen oder dem Fitness Center ins Schwitzen oder entspannt im 52.000 m² großen Thermenpark, dem Spa- & Vital-Bereich und dem Medical Spa.

In Vino Veritas

In Südtirols Weinen steckt viel Handarbeit …

… von engagierten Winzern, die sich dem Terroir-Gedanken verpflichtet fühlen. Hier reifen keine Modeweine, sondern authentische Weine mit eigenständigem Charakter. Vor allem die mineralisch frischen und klar strukturierten Weißweine gehören zur Spitze des italienischen Weinbaus. Aber auch Südtirols autochthone Sorten Vernatsch und Lagrein erleben derzeit eine glanzvolle Renaissance. Neben den beiden autochthonen Rotweinsorten – die vorwiegend um Bozen und Meran angebaut werden – sind auch alle anderen klassischen Rebsorten seit weit über hundert Jahren in Südtirol heimisch: Wie der Blauburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc fühlen sich hier gleichermaßen wohl. Knapp 40 Prozent der gesamten Rebfläche Südtirols sind mit roten Rebsorten bepflanzt. In mehr als 60 Prozent der Südtiroler Weinberge wachsen weiße Rebsorten. Tendenz steigend. Pinot Grigio, Gewürztraminer, Chardonnay und Weißburgunder stehen bei den Weißweinen mit rund 70 Prozent Mengenanteil an der Spitze. Daneben werden in Südtirol auch Sauvignon, Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner angebaut.

MünchenSüd-Tipp Wein:

Der St. Magdalener …

… ist eine Spielart der Vernatschtraube. Der leichte, fruchtige Rotwein wird in St. Magdalena bei Bozen angebaut und ist auch als „Königin des Vernatsch“ bekannt. Traditionell werden dazu bereits im Weinberg Lagrein- und Vernatschtrauben angebaut, die dann gemeinsam vinifiziert werden. Aufgrund des heißen Klimas im Bozner Kessel ist der Magdalener geschmacklich oft intensiver als die anderen Vernatsch-Weine. Im Untervinschgau wandert man entlang der Via Vinum Venostis und entdeckt so manches trinkbare Kleinod. Hier wird zwischen Weinberg und Hof noch per Hand veredelt. Bei Hofführungen oder bei einer gemütlichen Wanderung über den Vinschger Weinweg lernt man die lokalen Produzenten und die Geschichten ihrer Produkte hautnah kennen – probieren ist dabei ausdrücklich erwünscht.

Wandern zwischen schneebedeckten Gipfeln und Palmen

Das Wandereldorado Südtirol …

… bietet für Bergfexe und Genusswanderer beste Voraussetzungen: Ob man gemütlich von Hütte zu Hütte wandern möchte und abends in eine der quirligen Städte wie Bozen oder Meran zum Übernachten zurückkehrt, ob man die schroffen Gipfel der Dolomiten wie die legendären Drei Zinnen umrunden, ob man ein malerisches Hochplateau wie die Seiser Alm in der Nähe von Bozen oder das Haflinger Plateau im Meraner Land erkunden möchte – hier kann man all das in unmittelbarer Nähe zueinander erleben. Ob zwischen Weinbergen oder Obstbäumen, entlang der Waalwege, unter Palmen in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff in Meran oder umgeben von Jugendstilvillen auf dem Meraner Sissi-Weg – Südtirol ist als Wanderregion so abwechslungsreich wie schön. Familien entdecken Strecken mit kurzen Gehzeiten und wenig Steigungen, Profis wandern in allen Höhenlagen von 300 bis 1.200 Höhenmetern im milden Klima. Umgeben von historischen Burgen, moderner Architektur und der mediterranen sowie alpinen Natur findet jeder Naturliebhaber das Passende.   

MünchenSüd-Tipps Wandern:

Weinweg in Dorf Tirol

Der sonnige Weinweg in Dorf Tirol kombiniert Sagen und Geschichten der Berge mit spannenden Einblicken in den heimischen Weinbau: Inmitten der Weinberge schmeckt ein Glas Merlot, Weißburgunder oder Vernatsch gleich noch köstlicher. 

Freiluftkino in Hafling

Das Freiluftkino am Hochplateau von Hafling, Vöran und Meran 2000 lädt Wanderer mit 30 „Kinosesseln“ aus Stahl und Kastanienholz ein, Platz zu nehmen und die einmalige Aussicht wie in einem Naturkino zu genießen. Vom sogenannten Knottnkino des Künstlers Franz Messner überblickt man das gesamte Etschtal und genießt den überwältigenden Ausblick von den Bergspitzen der Texelgruppe bis zum Gantkofel, von der Aussichtsplattform Penegal und weiter zum Weißhorn.

Rastenbachklamm

In Kaltern am See entdecken Wanderer auf dem Rundwanderweg in der Rastenbachklamm ein beeindruckendes und mystisches Naturdenkmal mit tosenden Wasserfällen, plätschernden Wasserläufen, efeubewachsenen Bäumen und umgefallenen Stämmen. Ein Highlight ist die Aussichtsplattform mit Seepanorama. 

Ob bei einem schicken Aperol-Aperitif in den Südtiroler Städten oder bei einem Gläschen Vernatsch in luftigen Höhen – Südtirol bietet das Beste beider Welten aus Kultur und Natur, Wellness und Genuss.

Das neue Chalet Salena

Privater Luxusurlaub in Südtirol in traumhaftem Ambiente

In wundervoller idyllischer Lage des Gsieser Tales, umgeben vom spektakulären Bergpanorama der Dolomiten, bietet das Chalet Salena mit sieben traumhaft schönen und edel ausgestatteten Premium-Chalets private Wohnträume für anspruchsvolle Genießer. Die einzelnen Designer-Chalets sind geräumig und warten mit 85 bis zu 150 Quadratmetern Wohnfläche auf. Von der überdachten Loggia, der voll ausgestatteten Design-Küche mit Essecke, einem Wohnbereich mit hochwertiger Relax-Lounge und dem Romantic Fire wird alles für Ihr ideales Urlaubserlebnis geboten. Auf der Outdoor-Loggia oder der teilweise überdachten Terrasse finden sich eine finnische Zirbensauna, ein Whirlpool oder Schwimm-SPA. Eine Auswahl an wohltuenden Massagen kann direkt im eigenen Chalet genossen werden. Sozusagen „Hüttenurlaub de luxe“ mit allen Annehmlichkeiten eines Luxusurlaubs in Südtirol.

Naturverbundenheit, kombiniert mit legerem Luxusurlaub und privatem herzlichem Service, liegen Gastgeberin Sarah Steinmair sehr am Herzen. Persönlich kümmert sie sich um die Anliegen der Chalet-Gäste und bereitet vom inkludierten Südtiroler Schlemmer-Frühstück in den Luxus-Chalets bis hin zum Dinner in den Luxus-Lodges Urlaubsgenüsse vom feinsten. Auch steht dem Gast die Möglichkeit der Nutzung des fantastischen 3.000 Quadratmeter großen, wunderschön und abwechslungsreich gestalteten Wellness- & Spa-Bereich mit 48 verschiedenen Attraktionen zur Verfügung.

Neben Ruhe und Entspannung wird aber auch aktive Bewegung großgeschrieben. Die kostenlose Teilnahme am abwechslungsreichen Sport- und Vitalprogramm des Schwesterbetriebs Hotel Quelle – vom Wandern und Joggen, über Mountainbiken, Nordic Walking und Schwimmen bis zu Yoga, Stretching oder Pilates – komplettiert das Urlaubsangebot.